Promotion de la qualité de chez nousCertus, le label de qualité de la viande de porc, fête son dixième anniversaire! Certus n'est pas un simple logo ni une marque: c'est la garantie d'une viande de porc de qualité supérieure dont la traçabilité est irréprochable. Une nomination Kafka, le lancement du système de traçabilité en ligne 'Tracy' et la connexion au système allemand QS sont les grandes étapes dont Belpork, le gérant de Certus, peut être fier. Le cahier des charges de Certus reprend les normes et conditions relatives au bien-être des animaux qui vont au-delà des dispositions légales. Une attention particulière est consacrée aux mesures respectueuses des animaux afin d'obtenir une viande de qualité supérieure. En se basant sur des études et des conseils d'experts, Belpork prend des initiatives afin d'améliorer davantage la qualité de la viande de porc Certus. Deux organismes de contrôle indépendants effectuent à la demande de Belpork des contrôles sur le label Certus. 15,2% des porcs abattus en Belgique sont commercialisés sous le label Certus. Environ 2.000 entreprises porcines, 57 abattoirs et ateliers de découpe, 21 entreprises de charcuterie et près de 400 points de vente portent le label Certus. Le label Certus est connu auprès de 57% des consommateurs.