La Spéciale Belge et le 'Liers vlaaike' candidats à une reconnaissance européenne
Le 'Liers vlaaike' et la Spéciale Belge entrent en considération pour le label européen d'indication géographique protégée (IGP). Un produit régional avec IGP est lié à une région déterminée. Le grand avantage d'un label européen est qu'il offre au producteur une protection, en ce sens que le producteur acquiert un droit de propriété intellectuelle sur son produit. Il apporte aussi une reconnaissance, qui offre des avantages commerciaux. Le label offre aussi des avantages au consommateur, qui, avec les produits IGP, a une garantie quant à la qualité et à l'origine. VLAM-Steunpunt Streekproducten a accompagné les candidats pour composer leur dossier européen. Le dossier peut à présent être déposé auprès des autorités flamandes. Le département de l'agriculture et de la pêche assure la poursuite du traitement au niveau belge, ensuite le dépôt auprès des autorités européennes sera fait via le cabinet Peeters. Avec ces deux nouveaux dossiers, le Steunpunt Streekproducten espère attirer encore plus l'attention sur l'héritage gastronomique flamand. La variété des bières et gâteaux régionaux traditionnels est grande, mais encore trop peu connue et appréciée. Plusieurs de ces produits entreront encore en considération à l'avenir pour une reconnaissance européenne.