De categorie ‘gevogelte, konijn en wild’ verstevigt haar positieDe aankopen van vers gevogelte, konijn en wild groeiden vorig jaar met 2%. Binnen de korf samen met vlees en vis verstevigde de categorie 'gevogelte, konijn en wild' haar positie en bereikt ze een volumeaandeel van 25%.
De aankoop van verse kip groeide sterker dan het marktgemiddelde waardoor kip haar dominantie binnen de gevogeltemarkt verstevigde. Ruim 85% van de gevogeltemarkt wordt ingenomen door kip.
De meeste aankopen van kip werden in DIS 1 gedaan, goed voor een marktaandeel van 41,2%. DIS 1 en de slager gaven wel terrein prijs ten voordele van de hard discount, die met 18% marktaandeel op de tweede plaats komt.
De aankopen van vers konijn vielen vorig jaar fors terug (-14%) en konijn blijft ook in 2011 verder kopers verliezen. Bij konijn wint de buurtsupermarkt terrein en dit kanaal nestelt zich met 16,4% marktaandeel op een tweede plaats, maar nog ver achter de marktleider DIS 1 die goed is voor 58,7% marktaandeel.
Dit meldt het marktonderzoeksbureau GfK PanelServices Belgium dat de voedingsaankopen van 5.000 Belgische gezinnen volgt voor VLAM.