Comme d'habitude, Sodexo a participé à la semaine BioPendant cette semaine, quelque 270 restaurants Sodexo ont fait profiter leurs consommateurs de la cuisine bio saine et rafraîchissante pleine de goûts et de couleurs. Durant cette semaine bio, les restaurants Sodexo ont proposé pendant un ou plusieur jours un large choix de plats bio, de l'entrée au dessert en passant par le plat, traditionnel ou végétarien. Au menu: émincé de volaille aux oignons et vin rouge, purée de panais et ciboulette, gratin de pâtes tricolores au fenouil, tomates et basilic, burger végétarien, purée et betteraves rouges,... Et pour clôturer le tout, salade de fruits, yaourt aux framboises, biscuits et cake, le tout 100% bio. Au niveau international, la société a développé le Better Tomorrow Plan afin de mettre le développement durable au centre de ses préoccupations et de sa stratégie d’entreprise. A l’heure actuelle, l’entreprise dispose d’une gamme étendue de produits certifiés bio. Ceux-ci font partie des grandes familles de produits tels que les fruits, les légumes, les féculents, le thé, le sucre et le café.