Sodexo nam gewoontegetrouw deel aan de Week van de BioTijdens deze week lieten zo’n 270 Sodexo restaurants hun consumenten genieten van de gezonde en verfrissende biokeuken in al haar vormen en kleuren! Tijdens deze bioweek boden de Sodexo restaurants gedurende één of meerdere dagen een ruime keuze van biogerechten aan, gaande van voorgerecht over traditioneel of vegetarisch hoofdgerecht tot het dessert. Dit stond op het menu: gevogeltelamelletjes met ui en rode wijn, pastinaakpuree met bieslook en gebakken aardappelen, gratin van tricolore spirelli met venkel, tomaat en basilicum, vegetarische burger met aardappelpuree en rode bietensla. Om af te sluiten, was er keuze uit fruitsla, frambozenyoghurt of koekjes en cake, uiteraard allemaal 100% bio. Op internationaal niveau heeft Sodexo het Better Tomorrow Plan ontwikkeld om duurzaam ondernemen een duidelijke plaats te geven binnen de bedrijfsstrategie. Momenteel beschikt het bedrijf al over een uitgebreid gamma gecertificeerde bioproducten die behoren tot de grote productenfamilies: fruit, groenten, graanproducten, thee, suiker en koffie.