Les aliments précuits gagnent en popularité. Voici pourquoi.

Les cuisines de collectivité ont récemment subi une forte pression en raison des mesures COVID changeantes ou du nombre fluctuant de collaborateurs, par exemple. La nourriture précuite offre souvent une solution. Nous sommes allés consulter le groupe Meco (fondé en 1976 et basé à Ostende et Charleroi), qui fournit de la viande, du poisson, des légumes et des pommes de terre sous différentes formes et qui nous a expliqué les avantages des aliments cuits.