- 29 januari 2024
- Door dr. Alexis Daveloose
- | Bron: Foodprocess
Frituren optimaliseren dankzij pilootinfrastructuur
Het Belgian Fries Pilot-project werd eind 2023 opgeleverd en staat nu open voor bedrijven om hun frituurproces bij te sturen en te optimaliseren. De pilootinfrastructuur in Kortrijk brengt de industrie en academische wereld samen.
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.
