Snacking

Snacking ofwel het eten van tussendoortjes, wint steeds meer aan belang in buitenhuisverbruik van voeding. De traditionele momenten dat mensen enkel 's morgens, ’s middags en ’s avonds een eten, vervagen steeds meer. We snacken uit verveling of voor de gezelligheid. En door het ruime aanbod is er voor elk wat wils. Het aandeel smaken uit de wereldkeuken en de vegetarische opties nemen toe. Daarbij komt ook dat snacks snel en makkelijk te bereiden zijn. Afbakken of dikwijls simpelweg ontdooien, en klaar. De topper bij uitstek is het worstenbroodje en de variaties daarop. Ook premium burgers en haute dogs populaire nieuwkomers. Frituursnacks blijven populair, maar worden steeds kritischer bekeken.