Regelmatig lezen en horen we in de media beweringen over zogenaamde 'ultrabewerkte voeding'. Volgens Fevia is dit discours echter vaak meer gebaseerd op buikgevoel dan op wetenschappelijke bewijzen en is het bij momenten regelrechte desinformatie. Als stem van de voedingsindustrie wil Fevia dan ook een aantal zaken rechtzetten. Tom D'Halluin - Hoofdredacteur
Onlangs werd de industriële bewerking van voeding door de Nederlander Teun van de Keuken nog in een negatief daglicht geplaatst. Volgens Fevia zitten er verschillende onwaarheden in.
Beste chef, Uw signatuur geven aan elk gerecht is geen makkelijke opdracht. Gelukkig kan u met de juiste ingrediënten elk culinair idee tot leven brengen. Debic Room Plus Mascarpone is zo’n betrouwbare basis. Dé roommix bij uitstek voor originele gerechten. Benieuwd naar de mogelijkheden? Ontdek recepten van topchefs en vraag uw gratis staal aan!
Als cateraar of grootkeuken-chef moet je honderden monden vullen en buiken tevredenstellen. Niet altijd een makkelijke opdracht. Maar gelukkig kun je je werk op verschillende manieren vereenvoudigen en versnellen. Door kant-en-klare producten te gebruiken, bijvoorbeeld.
Food Discovery Awards is dé verkiezing waar culinaire innovaties in de kijker worden gezet. Heeft u een nieuw, innovatief product gecreëerd in de voedingssector? Schrijf u dan zeker in voor één van de tien categorieën van de Food Discovery Awards.
De professionele wasmachines en vaatwassers van Miele Professional garanderen het beste resultaat met zeer korte programmaduren en de hoogste betrouwbaarheid, zodat u tijd heeft voor wat echt telt: de gastvrijheid voor uw klanten en gasten.
Groots in productiviteit. Volledig opnieuw ontworpen. Met verbeterde laadruimte, beveiliging en gloednieuwe connectiviteit. De gloednieuwe Transit Courier is er. Configureer of test de uwe!
FoodServices maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.
Registreer
Registreer en word gratis online abonnee
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
